Minsa propone un nuevo proyecto en donde se advierta sobre las calorías del producto usando los octógonos.

Un nuevo proyecto de Decreto Supremo presentado por el Ministerio de Salud (Minsa) propone aplicar advertencias publicitarias en más productos por medio de octógonos. Recordemos que, actualmente se advierte sobre el contenido de sodio grasas y azúcares. Sin embargo, ahora se planea cambiar estos parámetros técnicos.

Asimismo, se tendrá en cuenta las recomendaciones de expertos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Es decir, se reducirá los criterios que se requieren para que una bebida o alimento tenga el etiquetado de advertencia.

Por ejemplo, actualmente un alimento que contiene 400 mg/100g de sodio debe tener el octógono de advertencia, pero la OPS recomienda que esta etiqueta se coloque si el producto tiene un contenido mayor o igual de 100mg/100kcal.

Tal es el caso del azúcar, el parámetro que se usa hoy en día es que el producto tenga un valor de mayor o igual a 10g/100mg, pero el proyecto propone que esto se reduzca a 2.5g/100kcal.

Con respecto a grasas saturadas, el criterio actual es que los productos sólidos con un valor igual o mayor de 4g/100g y las bebidas con más de 3g/100 ml lleven los octógonos. Sin embargo, las recomendaciones indican que el criterio baje a 1.1g/100kcal.

En esa línea, también se plantea añadir una regulación de advertencias publicitarias para los sucedáneos de la leche materna. Además, a los alimentos infantiles colados, picados y procesados a base de cereales para niños hasta los dos años.

En estos productos se establecería la exigencia de octógonos si contienen igual o más 60mg/100 kcal de sodio.

Por otro lado, se propone realizar cambios en el concepto de azúcares con la finalidad de incluir en este a aquellos naturalmente presentes en mieles, jarabes, jugos y similares. Actualmente solo se incluye a la sacarosa, fructosa y glucosa obtenida del procesamiento industrial de productos.

Cabe indicar que la aplicación de estos cambios en las advertencias publicitarias alimenticias se propone para el 2023.